Industri seni kuliner adalah jalur karir yang sangat baik bagi individu yang menikmati memasak dan menyajikan makanan kepada pelanggan. Koki bekerja di restoran besar atau kecil di seluruh dunia. Industri perjalanan mempekerjakan koki untuk bekerja di kapal pesiar atau di hotel. Koki yang berpengalaman dan terkenal mungkin mendukung produk seperti peralatan masak, peralatan, atau bahan makanan. Manajemen seni kuliner dimungkinkan untuk koki dengan kemampuan kepemimpinan dan pengetahuan luas tentang persiapan makanan. Program kuliner mengajarkan individu bagaimana menyiapkan makanan dengan benar dengan memberikan pelatihan di kelas dan pengaturan praktis. Memasak masakan mewah membutuhkan pemahaman di mana bahan makanan tumbuh seperti di pertanian atau di laut. Seorang chef juga harus tahu cara berbelanja makanan dan menyimpannya untuk mencegah pembusukan.

Berbagai Jenis Program Studi Seni Kuliner

Sekolah kuliner berita kuliner indonesia berlokasi di banyak lokasi geografis di Amerika Serikat, Eropa, Kanada, dan negara lain. Siswa dapat memilih dari program seni kuliner yang menawarkan program sertifikat, diploma, associate, sarjana dan master. Industri kuliner menawarkan individu kesempatan untuk berspesialisasi dalam jenis masakan tertentu. Spesialisasi pelatihan yang ditawarkan di sekolah kuliner termasuk bekerja dengan kue, daging, sayuran, ikan, dan bahan-bahan lainnya. Setelah mendaftar di program sekolah kuliner, seorang siswa akan berpartisipasi dalam kuliah kelas dan magang. Magang dalam program magang bekerja di dapur nyata yang terletak di sekolah atau bisnis di bawah otoritas siswa, guru, dan koki terlatih yang lebih maju.

Peluang Kemajuan dalam Karir Seni Kuliner

Individu yang tertarik pada manajemen seni kuliner biasanya ingin mendaftar di program gelar sarjana untuk mempelajari keterampilan yang dibutuhkan untuk karir khusus ini. Bekerja di bidang manajemen membutuhkan pemahaman tentang bisnis, keuangan, dan akuntansi. Seorang individu yang bekerja dalam posisi manajemen bertanggung jawab untuk memesan persediaan, mempekerjakan karyawan dan mengikuti peraturan sanitasi. Selain itu, manajer yang bekerja di industri kuliner bertanggung jawab untuk berkomunikasi dengan pelanggan, pemasok, dan personel melalui telepon, email, dan secara langsung. Individu yang bekerja dalam manajemen kuliner sering bekerja berjam-jam termasuk malam hari, akhir pekan dan hari libur.

Persyaratan Siswa yang Mendaftar di Sekolah Kuliner

Mahasiswa yang berminat berkarir sebagai chef di industri seni kuliner harus memiliki kekuatan fisik untuk mengangkat alat berat seperti peralatan kecil dan piring saji. Program seni kuliner juga membutuhkan ketahanan fisik untuk bekerja berjam-jam sambil terus bergerak selama tugas-tugas seperti mencampur bahan. Seorang siswa harus dapat membaca resep, label makanan dan petunjuk alat untuk menyiapkan makanan. Koki harus memahami cara mengubah ukuran dalam resep dengan perhitungan matematis yang benar. Seringkali, koki perlu mengganti bahan dalam resep atau memecahkan masalah lain yang terjadi di dapur. Setiap koki diharapkan untuk mengikuti kode sanitasi dan keselamatan yang diberikan oleh otoritas pemerintah setempat.